• به نام ایزد یکتا
شرکت ساغر

فهرست

تبلیغات متنی

موضوعات انجمن

تبلیغات

پرتال اخبار دانشگاهی

پرتال اخبار دانشگاهی

آخرین مقالات

گزارش روز

اخبار پزشکی سلامت

داروهای گیاهی

آگهی استخدامی سال 90

اخبار دانشگاهی

پیشخوان روزنامه ها

شعار سازمانی

تجارت پایدار و موفق نتیجه به خدمت گرفتن علم و تجارت در کنار هم است  

قیمت روز ارز

اخبار اقتصادی.

آب و هوا

عکس روز

ورود

نام کاربری

گذرواژه



آیا هنوز عضو نشده اید؟
برای ثبت نام اینجا را کلیک کنید.

آیا گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟
برای درخواست یک گذرواژه جدید اینجا زا کلیک کنید.

کاربران آنلاین

-> مهمانان آنلاین: 1

-> اعضای آنلاین: 0

-> کل اعضا: 12,002
-> جدیدترین عضو: MichaelEl

آمار بازدید

جدیدترین اخبار پژوهش و سلامت

پربازدید ترین مطالب درمان های گیاهی

خوراکیهای چربی سوز!

گزارش روز




خوراکیهای چربی سوز
هر خوراکی ای که حاوی استرول باشد، می تواند سبب کاهش کلسترول شود و میزان چربی را در بدن پایین بیاورد.
خوراکیهای سرشار از استرول گیاهی و خواص آنها
به طور طبیعی می توان میزان کلسترول را با خوردن غذاهایی که سرشار از استرول های گیاهی هستند کاهش داد.


بر طبق تحقیقاتی که توسط سازمان خوار و بار آمریکا انجام گرفت و گزارشات دانشکده پزشکی هاروارد، اضافه نمودن چنین خوراکیهایی به رژیم سالم غذایی و ورزش منظم می تواند نقش مهمی در کاهش میزان کلسترول ایفا کند.
بر اساس آخرین پژوهش های انجام گرفته در زمینه تغذیه، آمریکایی ها به طور متوسط و هر روز 250 میلی گرم استرول در رژیم غذایی خود مصرف می کنند. این مقدار در افراد گیاه خوار کمی بیشتر است و میانگین آن به 700 میلی گرم در روز می رسد و درافرادی که به طور عمده از فست فود ها یا غذاهای آماده در رژیم خود استفاده می کنند این مقدار به طور قابل توجه ای کاهش می یابد.
مقدار توصیه شده استرول توسط محققان برای مصرف چیزی در حدود 2 گرم در روز می باشد.

به طور معمول جذب مقدار قابل توجه ای از استرول ها در رژیم غذایی کار آسانی نیست اما با این وجود از آنجایی که غذا های غنی در استرول حاوی ویتامین های ضروری، مواد معدنی و فیبر ها هستند مصرف آنها از اهمیت بالایی بر خوردار می باشد.
درواقع با مصرف چنین غذاهای طبیعی و سر شار از استرول می توان مقدار جذب فیبر در رژیم غذایی را افزایش داد.
تمامی سبزیجات حاوی چیزی در حدود 5 تا 40 میلی گرم استرول هستند که این مقدار برای میوه ها کمی کمتر است.
با خشک سازی سبزیجاتی که دارای آب زیادی می باشند می توان مقدار استرول آنها را افزایش داد.
با پختن، آسیاب کردن و خالص ساختن مقدار استرول موجود در فرآورده نهایی کاهش می یابد. از آنجایی که خردکردن و آب گیری مواد غذایی باعث حفظ خاصیت خام بودن آنها می شود، می توان مانع از بین رفتن استرول شد.
کارخانه های ساخت مواد خوراکی سعی می کنند مشکل کمبود استرول را با اضافه نمود استرول کافی به محصولاتشان، جبران نمایند. تا به امروز محصولات غذایی زیادی توسط این روش غنی سازی شده اند که از آب پرتقال گرفته تا کره گیاهی مارگارین را می توان نام برد.

خوراکیهای غنی از استرول:

*غلات :
تمامی غلات منبع غنی از استرول بشمار می روند که از مهمترین آنها می توان به موارد زیر اشاره نمود:
سبوس برنج، آرد مغز گندم، سبوس جو، سبوس گندم، برنج قهوه ای
حبوبات : نخود خشک، باقلا خشک، عدس

*خشکبار و دانه های خوراکی :
بادام زمینی، بادام درختی، گردو، گردوی گرمسیری آمریکایی ( پی کان)، دانه آفتاب گردان، دانه کدو، کنجد
لازم به ذکر است که بادام زمینی بهترین منبع غنی از استرول محسوب می شود.

*سبزیجات و میوه ها:
سبزیجات و میوه ها هم حاوی استرول هستند اما مقدار آن بسیار کم است و برای اینکه نیاز بدن تامین شود باید حدقل 50 پوند از آنها را مصرف کنید تا 8 گرم استرول که مقدار توصیه شده روزانه است را جذب نمایید.
سبزیجات و میوه های نسبتا غنی در استرول در اینجا آمده است:
کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل، شوید، سیب، آواکادو ( انبه بزرگ)، روغن سبزیجات، زوغن گیاهک گندم، بلو بری

*غذاهای غنی شده با استرول:
از آنجایی که دریافت مقدار توصیه شده استرول از راه طبیعی می تواند کمی سخت به نظر آید، کارخانه های تولید کننده مواد غذایی سعی می کنند با اضافه کردن استرول به فرآوردهایشان این کمبود را جبران نمایند.
تحقیقان نشان می دهد که افرادی که دوبار در روز از چنین محصولاتی استفاده می کنند، 10 تا 15 درصد میزان کلسترول آنها کاهش می باید.
البته باید متذکر شده که انجمن قلب آمریکا مصرف محصولات فرآوری شده با استرول را با احتیاط توصیه می کند.
بدین منظور چنین فرآورده هایی باید توسط افرادی مورد مصرف قرار گیرد که بر خلاف افراد عادی دارای میزان بالای کلسترول هستند.
قبل مصرف چنین فرآورده هایی ابتدا بهتر است با پزشک خود مشورت نمایید. تقریبا هر چیزی را می توان با استرول غنی سازی نمود. در زیر بخشی از محصولات غنی شده با استرول آورده شده:

آب پرتقال، کره مارگارین، بیسکویت، محصولات انرژی زا، ماست و دوغ


همچنین می توان استرول را به صورت مکمل های تقویتی مصرف نمود.

میزان استرول در خوراکیهای مختلف:

غذا میزان مورد مصرف مقدار موجود
بادام درختی 1 اونس 30 میلی گرم

نخود خشک 1 اونس 10 میلی گرم

سیب 1 عدد 25 میلی گرم

کلم برگ دار یک قاشق سوپ خوری 450 میلی گرم

روغن ذرت یک قاشق سوپ خوری 135 میلی گرم

آب پرتقال غنی شده یک قاشق سوپ خوری 1000 میلی گرم

مکمل غذایی یک قاشق سوپ خوری 2000 میلی گرم

کنجد یک قاشق سوپ خوری 100 میلی گرم


احتیاط در مورد مصرف مکمل های خوراکی حاوی استرول:
تنها دانستن اینکه چه غذاهایی حاوی مقدار بالایی از استرول هستند کافی به نظر نمی رسد. باید یک برنامه غذایی دقیق به همراه مصرف مکمل ها را در نظر داشته باشید.
برای رسیدن به شادابی و حفظ سلامتی، تغییر در روش زندگی در مقایسه با مصرف دارو، نقش مهم تری را ایفا می کند.
ورزش کافی، تغذیه سالم، مصرف خوراکیهای تازه و استراحت لازم همگی از عوامل مهم برای حفظ سلامتی است. در حالی که مصرف استرول گیاهی را می توان مرحله ای برای رسیدن به زندگی سالم عنوان کرد اما مصرف آن به تنهایی تضمین کننده سلامتی نمی باشد.
درواقع مصرف زیاد مکمل های حاوی استرول و خوراکیهای(غذاهای) غنی شده با آن می تواند منجر به حالت تهوع و یبوست گردد.
از سویی دیگر محققان دریافته اند از آنجایی که:

<<استرول باعث کاهش میزان كاروتينوئيد در خون می گردد، می تواند در افرادی که مقدار زیادی استرول مصرف می کنند خطر انسداد شریان قلب را افزایش دهد.>>

تنوع غذایی داشته باشید
بهترین راه برای اطمینان از اینکه در رژیم خوراکی خود استرول کافی برای کاهش کلسترول و در امان ماندن از خطرات آن استفاده می شود یا نه؟ داشتن تنوع غذایی در رژیم روزانه است.
مصرف خوراکی های تازه بهترین راه برای جذب مواد مغذی به منظور حفظ سلامتی بشمار می رود. اگر احساس می کنید به مکمل های استرول نیاز دارید قبل از اضافه نمودن آن به رژیم خود بهتر است با پزشک مشورت نمایید.
چاقی،لاغری،خوراکی،چربی سوز!

تبلیغات

زمان بارگزاری صفحه: 0.10 ثانیه
8,148,237 بار بازدید صورت گرفته است