قارچ بخورید،مریض نشوید(عملکرد قارچ شیتاک در مهار پاتوژنها)
ارسال شده توسط hakim در چهار شنبه 29 دي 1389 0:10
بررسی خواص ضد باکتری و ضد قارچ ترکیبات قارچ شیتاک(Shiitake (Lentinula edodes و قارچ صدفی oyster (Pleurotus ostreatus)
دارو های آنتی بیوتیک بصورت گسترده و تا حد زیادی در درمان بسیاری از بیماری ها از زمان کشف خود در قرن 20 ،تا به حال مورد استفاده قرار گرفته است.
علیرغم پیشرفت های علمی، ظهور چند پاتوژن مقاوم در برابر انتی بیوتیک ها عصر حاضر را،با چالش های روز افزون جهانی برای تهیه دارو های متعدد انسانی و دامپزشکی مواجهه ساخته است.
در حال حاضر میتوان اذعان کرد که نیاز به توسعه عوامل ضد میکروبی در فرایند درمان،برای به حداقل رساندن خطر مقاومت میکروبی به طور گسترده وجود دارد.
با این فرصیه ، مطالعات عمیق به منظور بررسی خواص ضد میکروبی عصاره آبی قارچ شیتاک و قارچ سپردار در طیف وسیعی از میکروارگانیسم های زیست محیطی و از نظر بالینی انجام شده است.
ادامه متن
قارچ شیتاک مدت طولانی است که ارزش دارویی و درمانی ان شناخته شده است.
روش کار: دسته زیادی از شیتاک و قارچ صدفی تازه از سوپرمارکت های محلی خریداری شد و عصاره انها بعد از reconstitution ،استخراج گردید.
عصاره های آبی بدست امده برای نشان دادن مهار میکروبی بصورت کیفی در برابر جمعیتی از 29 پاتوژن های باکتریایی و10 پاتوژن قارچی مورد بررسی وآزمایش قرار گرفتند.
یافته ها : نتایج آزمایشات در 85 ٪ از موجودات ، از جمله 50 ٪ از انواع مخمر در شکل ها و گونه های متفاوت به ما نشان داد که قارچ شیتاک بی اندازه در مقابل گستره میکروبی در عصر حاضر،مقاوم است.
نتایج مطلوب اثر ضد میکروبی این کنترل(ازمایش) مثبت در مقایسه با ((سیپروفلوکساسین))،در قارچ سپردارو قارچ شیتاک، در مهار پاتوژنی از نظر تعداد و نوع گونه ها،بیانگر مهار ذاتی این قارچ ها در عملکرد فعالیت متابولیکی پاتوژن ها است .
نتیجه گیری : این مطالعه در مقیاس کوچک بیانگر اثرات بالقوه ضد میکروبی عصاره قارچ شیتاک است، با این حال مطالعات بیشتری برای جداسازی و شناسایی ترکیبات فعال عصاره این قارچ ها در حال انجام است تا با شناسایی مواد موثره ان،در ساخت انتی بیوتیک های مناسب خصوصا داروهای<<مقاوم ضد پاتوژن >> گامهای موثری بر داشته شود.
December 3, 2010 by Teresa Koby